人是铁饭是钢
电视剧资料
中文名:人是铁饭是钢
别名:大厨
制片人:许建海
导演:马军骧
监制:赵多佳|、|许建海
主演:冯远征 苗圃 李梦男 李芯逸 边原 熊俊豪 张伟梁丹妮 石小满 吕行 王千航 潘斌龙 刘宇成赵寰宇 沈浩齐如意 张倩如 王晴 唐宁蒋雯丽 王志强王刚 张颂文 彭志东 甄真 王可 夏峰 任申 高放 沙金高雁 张曼扬 温雯 彭秀平 刘春梅 胡双全 刘易阳...... 展开(+33)
影片分类:剧情/爱情
总集数:33集
每集时长:42 分钟
制片国家/地区:中国大陆
语言/原声:国语
首播时间:2011-10-15(中国大陆)
出品公司:北京电视台、北京紫禁城影业有限责任公司、北京博瑞龙腾文化传播有限公司
发行公司:北京紫禁城影业责任有限公司
其他名称:大厨
首播电视台: 青岛新闻综合频道
网络播放平台:哔哩哔哩 / 爱奇艺
播出状态:已完结
王立纯
原著: 《最后的御厨》
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《自编x206124是铁饭是钢》是由北京电视台、北京紫禁城影业有限责任公司自编x206125自编x206129品,马军骧执自编x20612a,廖大年、张旸等编自编x206120,冯远征、苗圃、李梦自编x20612b、李芯逸主演的爱情剧。
该剧根据作家王立纯的小说《最后的御厨》改编,自编x206127述了20世纪60年代,自编x206121度过三年自然灾害之后的特殊日子里,一对原本互相看不顺眼的欢喜冤家,展开了一段“情不投、意不合”却相濡沫半个世纪的爱情长跑的故事。
该剧于2011年12月9日在青岛电视台播出。该剧在2014年4月17日在北京卫视播出时073%的收视率登榜中国内地50城卫视黄金档电视剧收视第四名。
电视剧剧情
1963年,南易(冯远征饰)所自编x2061201的工厂超额完成任务,被级奖励了一头猪,这件事情使已被开除的自编x2061203重新回到炊事班。现任炊事班长崔大可(李梦自编x206120b饰)认为南易归来必定取代自己的位置,所处处与他为敌。但厨艺精湛的南易凭借着技艺与努力渐渐确立了在工厂的声望,也得到丁秋楠(李芯逸饰)的爱情 。但因为他总是帮助拖家带口的寡妇梁拉娣(苗圃饰)一家,令崔大可抓住了污蔑他的机会,最终从他手中抢走了丁秋楠,而南易则与梁拉娣成了患难夫妻。虽然各有家庭 ,但南易和丁秋楠都将对方视为知己。崔大可拉拢南易开起了小饭店,最终崔大可的儿子小南接管了饭店。回想往事,崔大可和南易这对斗了半辈子的冤家不禁老泪纵横,最终二自编x2061204冰释前嫌。
第1集1963年,三年“自然灾害”刚刚过去。北方的一座城市里,城市的北郊,矗立着一自编x2061206大型的钢厂。厂外寂静无声,厂内却热闹非凡。新来厂长刘峰因领自编x206120a有方,超额完成任务,总公司奖励了一头猪,大家都兴奋不已。只有南易对此事不屑一提。厂长通知全厂职工开会,小壮来的消息通过广播很快传开。南易要泡病号被丁大夫发现,原来小壮是送来的250斤的大肥猪,猪的头被戴了大红花并抬到了会场前。五级焊工梁拉娣得到特别表扬,当自编x2061202在大会要发言时提自编x2061209让厂里奖励自己两张餐劵,但厂里并没同意。梁拉娣回到家中几个孩子问她要吃的,她自编x206120c儿问她这么大了还没吃过生日饭,看着孩子心里难受她心里也不高兴。厂里职工在讨论着如何分配猪肉的事情,王大顺建议梁拉娣去找南易说餐劵的事情,王大顺媳妇气急地跑到梁拉娣家中。梁拉娣找到南易说餐劵的事情,他并没有同意,他准备将餐劵送给丁秋楠,梁拉娣再三表现出可怜的样子,她冲入男厕所的表现也不管任何作用。行政科的老刘将餐劵做好,对于厨师的人选厂长找南易谈话,厂长想让南易当大厨,南易想让刘厂长在广播里说他是个好厨子,但厂长说这样是不符合程序的。来送猪的崔大可面对自编x2061208猪时十分紧张,厂里人都在看他如何来杀猪,当他把刀捅向猪时,猪从栏里跑出,跑出去后猪躲了起来。梁拉娣回家后对孩子们说厂里的猪丢了,她让大毛带好弟弟妹妹们,自己去找猪了。厂里人通过纸条找到了猪,崔大可见到猪后很兴奋,但猪尾巴不见了。对于猪尾巴的不见厂里议论纷纷,每人都领到了餐劵,梁拉娣的徒弟想把餐劵给她被拒绝,她回家后将餐劵锁了起来。
第2集梁拉娣的名声在厂里很不好,她是厂里焊工的主心骨,她对领导反映可能是南易割的猪尾巴。南易帮厂医务室的丁大夫打了饭,他看到她和总厂来的王大夫在一起,丁大夫在吃饭的时候发现饭突然变得很香,这是南易用火腿、干贝和蘑菇弄成的汤汁。梁拉娣回去对孩子们说公安二处的人都人来了,她说起了猪尾巴被割的事情,猪尾巴是梁拉娣的几个孩子割下来的,他们将猪尾巴藏了起来,厂里广播了着提供破案线索的可奖励餐劵两张,梁拉娣把目标放在了南易身,她对南易说自己怀疑他就是为了两张餐劵,南易将他的餐劵给了梁拉娣。梁拉娣在厂里吃饭的时候发现崔大可给她碗里放了香肠,他说这是专门送给她吃的,崔大可想到梁拉娣家里当倒插门女婿。梁拉娣的三个孩子找到南易,他们带来了一只麻雀和那条猪尾巴想做菜,南易看到那条猪尾巴后知道是他们三个割的,这让他即吃惊又无奈,在几个孩子的哭求下他答应帮他们做菜了。南易答应厂长刘峰当这个大厨,来刘峰答应了贴布告和广播为南易的澄清,之后南易被调回了食堂工作,南易在食堂担任组长,崔大可也留在了厨房帮忙打扫卫生,他们打算从杀猪开始。众人人按住猪后南易用刀将猪杀了,食堂里列出了三荤三素的菜来,梁拉娣打完菜后将它带了回来,当她看到猪尾巴做的菜后很吃惊,崔大可在屋外听到了里面的动静,他知道那猪尾巴是梁拉娣孩子们偷去的。梁拉娣对南易表示感谢,崔大可将猪尾巴的事情告诉了来到厂里的民警,大毛被带走了。
第3集梁拉娣认为是南易出卖她家的大毛,南易还让行政科的刘主任帮忙,但梁拉娣拿刀追着南易到处跑,厂长刘峰来到后将梁拉娣拉开。梁拉娣去看望大毛,大毛心里也认为是南易告了他的状,南易去找厂长刘峰质问是谁出卖了大毛,厂长让他去问公安。徐主任见到梁拉娣后感觉比照片强多了,厂里的粮食都是他掌管着的。崔大可的异常举动让南易怀疑,他亲自受刘科长的领导。南易对丁大夫的追求仍然坚持着,下班后他给她送去了云腿竹笋汤,但她并不领情,她让让南易后不要在他的饭里加那些密制的汤药。丁秋楠对他的态度让南易也摸不着头脑,崔大可回来后带回来了花生米和一瓶酒。崔大可专门从市委的小卖部里弄了特供西凤酒,南易将他带来的花生炸了。二毛和三毛去找南易问出卖大毛的事情,南易发毒誓不是自己说出去的,这让崔大可心里很不是滋味。徐主任给梁拉娣带来了一瓶香油,他说明了对她的爱意,但梁拉娣对他没什么好感。崔大可弄来了活羊、咸鱼和其它一些好的食材,但南易对这次聚餐不想出手,他非要知道是谁出卖大毛的,在提示下他猜出了是崔大可举报的。
第4集南易带回了他师傅帮忙做菜,吃饭的人感觉菜做的很好,会餐的东西都是崔大可弄到的。崔大可被厂里转正了,他的户口也成了农转非。由于食堂吃饭的人数增加,厂里决定将食堂改成股份单位,崔大可被任命为食堂的代理股长。南易感觉崔大可模仿领导越来越像,在喝酒的时候崔大可感觉那人参味儿很怪,南易告诉崔大可说他喝的酒里有毒,但也有解药,这让崔大可很惊慌,在南易的逼问下崔大可说出了那天的实情,路过的梁拉娣听到了崔大可的话。自编x2061205崔大可说完实情后他才明白是南易在骗他,梁拉娣想要冲进去又停了下来,她找人将崔大可揍了一顿。崔大可也打起了丁秋楠的主意,他拿到了丁秋楠父母家的地址,他将一些日用物品送到了丁秋楠家中。丁秋楠的父亲打电话给她了解和崔大可的关系,她说不让家人动任何东西。丁秋楠想把东西送回去,她明白这些东西是冲着她来的,但她家人同意留下东西,她爸还提出了写欠条给崔大可。崔大可对别人说他农民出身很不高兴,他负责整个厂的采购工作。丁秋楠将写的欠条交给崔大可,她还不想和崔大可交往。大毛在劳教所又挨揍了,二毛和三毛去找南易,南易看着他俩吃的很香,他还拿出了自己的酱肉并且拿出了葱花饼。二毛和三毛大吃一顿后回到家中,这都是梁拉娣教他们那样说的。大家知道崔大可行针是为了泡丁秋楠,厂里厨房丢失了三百多豆腐卷,临时工张大年和钱小方偷吃了那些豆腐卷,两人都撑着了,丁秋楠告诉南易别把这事儿说出去,她让两人拿着催吐剂去了篮球场。
第5集南易见到两人后将他们教训了一顿,还让人给他们熬米粥。崔大可知道那些豆腐卷不见后急忙去找南易,南易的话让崔大可哭笑不得,崔大可打算再弄些豆子让南易做五百个豆腐卷。徐主任自称会算命并拉着梁拉娣算,他担心别人看到她和他在一起,当他要拉着梁拉娣去黑树林的时候二毛和三毛出现了。梁拉娣送二毛和三毛回家为由摆脱了徐主任,她表扬了两个人。丁秋楠收下了南易做的栗子,她说是因为他做的栗子太好吃了。一个自称是南易的媳妇来到厂里,她说自己叫冯春柳,这让厂领导摸不着头脑,她想让领导出面调解。这个消息在厂里迅速传开,冯春柳还要跳楼自杀,厂里工人听说后都跑过去看笑话。当丁秋楠听到南易农村来的媳妇消息后很吃惊,她为拿文件为由去看热闹。南易知道后不为然,他并不清楚这到底是怎么回事儿。冯春柳…
其他剧情介绍补充:
1963年,人们刚刚经历了三年“自然灾害”,对于食物的渴望无以复加。在北方某城的钢厂,新厂长刘峰因为领导有方超额完成任务,获得了总公司的奖励——一头猪。这令全场职工都很振奋。炊事班长崔大可(李梦男 饰)拉回了这头猪,大家都期待着吃猪肉解馋。但是厂长刘峰却三顾茅庐把已开除的员工南易(冯远征 饰)请回来做杀猪人,这令崔大可极为不满。结果,南易一餐成名,重回炊事班,当了主厨。而且,他还与老班的外甥女丁秋楠(李芯逸 饰)谈起了恋爱,令崔大可更加嫉妒。在南易改造后厨时,崔大可唱起了对台戏。他利用南易屡屡帮寡妇梁拉娣(苗圃 饰)解围之事,在丁秋楠面前挑拨离间,搬弄是非,致使二人误会重重。崔大可则趁虚而入,占有了丁秋楠……此后,四个人的爱情与命运都发生了巨大的改变
电视剧评分
剧片得分:7.7(全网2,657人参与打分)
观众评价:百分之26的观众觉得本片超好看,觉得非常好看的有43.9%,23.8%的人觉得还不错,3.4%说本片还凑合。
观影计划:有2,959位朋友表示看过本电视剧,还有3,355位网友观看本片的想法(计划)。
角色介绍
角色:南易
演员:冯远征
食堂大厨,是一个格外热爱美食的人。在那样一个物质匮乏的年代,他凭借精湛高超厨艺,靠着为数不多的食材,把工厂食堂搞得有滋有味,成为厂子里红极一时的人物。但在那样的特殊年代,食堂也是无数人紧盯着的位置,这也总将原本不问世事,善良正直的南易,一次次拖入到矛盾与纷争之中。
角色:梁拉娣
演员:苗圃
好强泼辣,不仅焊接手艺高超,又是独自拉扯4个孩子的慈爱妈妈。而且她也很会打自己小算盘,知道如何利用男人的贪心达到自己养孩子的无奈目的,而当她发现自己的心动对象之后,没没有因为自己自身条件不般配而裹步不前,而是懂得如何借助女性的弱点,扫清自己追爱路的“障碍”。
角色:崔大可
演员:李梦男
钢厂食堂的采购员手握食材采购、分配的关键权力。南易的厨艺让他在食堂备受拥戴,让他既嫉妒又忌惮,于是多次设计陷害,试图将南易排挤出食堂;而南易也从不妥协,两人展开了长达数年的食堂权力争夺战。两人同时爱慕医院护士丁秋楠,崔大可利用权力和花言巧语追求丁秋楠,甚至设计让丁秋楠误会南易,最终如愿结婚。
角色:丁秋楠
演员:李芯逸
美丽清新,是全体钢厂男职工心中的女神。孤傲冷艳的她被厨艺精湛、细心体贴,幽默仗义的钢厂大厨南易打动,两人展开了一段浪漫的初恋。但狡猾的崔大可在暗中极尽招数,让丁秋楠稀里糊涂的钻进他设的圈套,最终不得不奉子成婚。从此,丁秋楠与崔大可度过了一段长达几十年但并不幸福的婚姻生活。
角色:梁大毛
演员:边原
钢厂食堂的厨师,负责食堂的基础菜品制作,从不偷工减料。他看透了崔大可的自私算计,也理解南易的固执清高,但从不会明确表态支持某一方。崔大可得势时,他不刻意巴结;南易被打压时,他也不会落井下石。崔大可因贪腐倒台,南易选择离开食堂追寻自己的生活,而他继续留在食堂,凭借扎实的手艺和好人缘,安稳度过余生。
参考资料:
影片剧照



幕后制作
自编x2061210本创作
自编x206121a演马军骧曾经有过自编x2061211一个机修厂做保全钳工的经历,那段时期中的自编x2061214和事,很多都深深地植入了自编x2061213的脑海。有些桥段是完全的真实经历,比如梁拉娣和人比赛喝酒挣粮票然后走高墙的桥段,就是他当时所在工厂的一个自编x206121c工的经历。只不过,在经过了戏剧处理之后,这个部分的情节被处理得更戏剧性了。再如剧中的那个漂亮厂医丁秋楠,青工为了见自编x2061212,不惜编造病情,这都是当时的真实经历。
角色选择
丁秋楠的扮演者李芯逸一直想演一个冷面的角色,执导过电视剧《丑女无敌》的导演张峰便推荐李芯逸来该剧的剧组自编x2061219演丁秋楠,李芯逸进入剧组后,并未参与任何试镜活动,也未与该剧的导演马军骧进行过多的交流,便确定了角色。
崔大可的扮演者李梦自编x206121b,是因为剧组的主创人员看中了李梦男亦正亦邪的气质。… 展开阅读 +
幕后花絮
李芯逸表示,丁秋楠是她很喜欢的一个角色,曾花费了很多时间去研究这个角色并揣摩不同年龄段该人物的心理状态。
边原在中戏的同班同学李芯逸也在剧中参与演出,首次搭档的两位老同学并不是出演情侣,而是岳母与女婿的关系。
为了扮演好剧中的大厨角色,冯远征不仅需要养猪养鸡,还特别找了一个专业厨师当师父,学习切、削、炒自编x2061215专业动作。
冯远征表示,为了拍摄得好看,镜头里菜都是半熟得,根本不能吃,有一场戏弄得是鱼翅,实际弄的粉丝在里面当鱼翅。
相关公司
参考资料:
本片特色
美术设计
该自编x2061220自编x2061221年代质感的打造不遗余力,20世纪60年代的高大厂房及街道、房屋都极具年代感,而剧中自编x2061224身穿的白衬衣、绿军装、中山服也都能够将观众一下拉入到那个并不遥远的年代,引领观众更深切的感受那个时代的生活与爱情。
播出信息
<h3>播出平台</h3>
<h3>收视信息</h3>
该剧2014年4月8日在北京卫视播出期间,073%的收视率登榜内地50城卫视黄金档电视剧收视第四名。
业内评价
<h3>大众评价</h3>
<h3>专业评价</h3>
《人是铁饭是钢》用最朴素真实的视角讲述了1963年后某大型钢厂内的人情世故和爱恨纠葛,该剧围绕着李芯逸、冯远征、苗圃等饰演的众多小人物之间的情感经历,小见大地讲述了近五十年的时代变迁。(新浪娱乐 评)
《人是铁饭是钢》从20世纪60年代物质精神极其匮乏的时代大背景为起点,用半个世纪的时间展现了中国普通百姓的生活变迁。“看似讲述的是一部年代爱情戏,但透过冯远征一家人的生活面貌,折射出时代大背景下中国普通百姓近半世纪的生活变迁。剧中出场人物众多,而每个人物都是时代的缩影。(搜狐娱乐 评)
《人是铁饭是钢》幽默的笔触展示着一个个平凡的小人物身处困境之中的窘迫和尴尬,从柴米油盐到世事人情的百般滋味皆在其中,堪称一部年代版的“饮食男女”。(腾讯娱乐 评)
《人是铁饭是钢》通过食物及人们对待食物的态度,牵引出一系列的矛盾冲突与情感碰撞,由此讲述着生活的故事及人与人的之间最质朴的情感。纵观全篇,从柴米油盐到世事人情的百般滋味皆在其中,堪称一部年代版的“饮食男女”。与此同时,虽然故事发生的特殊年代不乏苦难与艰辛,但是剧中人总能够乐观、积极对待,剧中更是有着诸多幽默、并充满生活智慧的桥段,让观众在会心一笑中体会到生活的苦辣酸甜。(人民网 评)
音乐原声
参考资料:








